Kall sås med smak av fläder 4 portioner
3 dl créme fraiche
1/4 dl koncentrerad flädersaft
2 msk majonnäs
Rivet skal av en halv citron
En bunt finhackad gräslök
Ett finhackat syrligt äpple
Salt
Blanda samman alla ingredienser och smaka av. Låt stå och dra i ett par timmar. Serveras till varmrökt tupp.
Kall krämig pepparrotssås 4 portioner 3 dl grekisk yoghurt 1-1,5 msk riven pepparrot 1 msk majonnäs Salt Blanda samman alla…
Kall ananassås 4 portioner 3 dl gräddfil 2 dl créme fraiche 3 msk majonnäs 2 msk senap (ej för stark)…
Varm äppelmustsås 4 portioner 2 dl vispgrädde 2 dl äppelmust 2 msk kalvfond 1/2- 1 msk äppelcidervinäger 2 dl Crème…